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依正確風險觀念,適量食用牡蠣不會造成人體傷害

資料來源:衛生福利部針對消基會於日前發布市售牡蠣銅含量檢測結果乙事,衛生署說明,已透過跨部會合作機制,長期監視其安全性,同時提醒消費者,正常適量食用牡蠣,並不會對人體造成傷害。對於部分地區牡蠣含量可能偏高,衛生署已自91年起,透過「環境保護與食品安全協調會報」跨部會機制,與農委會、環保署共同合作,加 ...

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